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L' appetito vien leggendo: alla (ri)scoperta dell'antico mangiare

L' appetito vien leggendo: alla (ri)scoperta dell'antico mangiare

di GIUSEPPE CARRIELLO

La Crescia

Il nome di “ crescia” indica alcuni tipi di focaccia diffusi nelle regioni Marche ed Umbria. La crescia ha probabilmente un'ascendenza comune alla piadina romagnola, da cercare nel pane in uso presso l'esercito bizantino, di stanza per secoli in Romagna, nel nord delle Marche (Pentapoli), e nella valle umbra attraversata dalla via Flaminia.

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“Vivere la Puglia”… Sagre, mostre, fiere e tanti appuntamenti da non perdere

“Vivere la Puglia”… Sagre, mostre, fiere e tanti appuntamenti da non perdere

di ANGELICA LABIANCA

In giro per la Puglia, diversi e interessanti appuntamenti per arricchire il nostro bagaglio culturale e deliziare i nostri sensi.

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Almanacco della settimana

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A cura di ANGELO GIANFRATE

Dal 15 al 21 Settembre  2018 

19 Settembre 1908 E fino al 22 settembre, al congresso del PSI , i riformisti riconquistano la direzione del partito.

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L' appetito vien leggendo: alla (ri)scoperta dell'antico mangiare

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di ANGELO GIANFRATE


P iatti gustosi ma mai troppo elaborati, il segreto è la ricchezza di buone materie prime, dell’orto e del mare

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Almanacco della settimana

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A cura di ANGELO GIANFRATE

Dal 8 al 14 Settembre  2018 

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“Vivere la Puglia”… Sagre, mostre, fiere e tanti appuntamenti da non perdere

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Almanacco della settimana

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A cura di ANGELO GIANFRATE

Dal 1 AL 7 Settembre  2018 

1 Settembre 1938 Il Consiglio dei Ministri vara una serie di provvedimenti antisemiti in base ai quali gli ebrei stran...

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