Il SudEst

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May 21st
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Consumatori

L' appetito vien leggendo: alla (ri)scoperta dell'antico mangiare

L' appetito vien leggendo: alla (ri)scoperta dell'antico mangiare

di GIUSEPPE CARRIELLO

La Colomba Pasquale

Ai tempi di Greci, Egizi e poi Romani per le cerimonie sacre veniva preparato un pane a forma di colomba. I Cristiani adottarono questa tradizione attribuendo alla colomba il simbolo della Pace perché la Bibbia narra che dopo il diluvio universale la colomba inviata da Noé tornò all'arca portando nel becco un ramoscello di ulivo (che al tempo significava fecondità ed al quale poi venne attribuito significato di Pace).

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Almanacco della settimana

Almanacco della settimana

A cura di ANGELO GIANFRATE

Dal 24 Febbraio al 2 Marzo 2018

1   Marzo   1938 Muore Gabriele D’Annunzio .

2   Marzo   1948 Il comitato esecutivo della CGIL decide di non partecipare...

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“Vivere la Puglia”… Sagre, mostre, fiere e tanti appuntamenti da non perdere

“Vivere la Puglia”… Sagre, mostre, fiere e tanti appuntamenti da non perdere

di ANGELICA LABIANCA

In giro per la Puglia, diversi e interessanti appuntamenti per arricchire il nostro bagaglio culturale e deliziare i nostri sensi.

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L' appetito vien leggendo: alla (ri)scoperta dell'antico mangiare

L' appetito vien leggendo: alla (ri)scoperta dell'antico mangiare

di GIUSEPPE CARRIELLO

Sartù di riso

“O’ riso scaldato era na zoza
Fatt’a sartù, è tutta n’ata cosa
Ma quale pizz’e riso, qua timballo!
Stu sartù è nu miracolo, è nu sballo. Ueuè...

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Almanacco della settimana

Almanacco della settimana

A cura di ANGELO GIANFRATE

Dal 17 al 23 Febbraio 2018

 

20 Febbraio 1948 Colpo di Stato in Cecoslovacchia. Rotta la tregua politica che durava da trenta mesi. I comunisti mobili...

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“Vivere la Puglia”… Sagre, mostre, fiere e tanti appuntamenti da non perdere

“Vivere la Puglia”… Sagre, mostre, fiere e tanti appuntamenti da non perdere

di ANGELICA LABIANCA

In giro per la Puglia, diversi e interessanti appuntamenti per arricchire il nostro bagaglio culturale e deliziare i nostri sensi.

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L' appetito vien leggendo: alla (ri)scoperta dell'antico mangiare

L' appetito vien leggendo: alla (ri)scoperta dell'antico mangiare

di GIUSEPPE CARRIELLO

Il Corbezzolo

Al corbezzolo

« [...] Fiorì... il corbezzolo sotto il peso dell'esangue corpo dell'eroe giovinetto,

che ammantò con le verdi foglie, ne bac...

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