Il SudEst

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Jun 21st
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L' appetito vien leggendo: alla (ri)scoperta dell'antico mangiare

L' appetito vien leggendo: alla (ri)scoperta dell'antico mangiare

di GIUSEPPE CARIELLO

Il Caffè Leccese

La bevanda dell’estate che oltre al gusto dona energia e freschezza? Il caffè… nel Salento si beve in ghiaccio, e rigorosamente con il latte di mandorla al posto dello zucchero.

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Almanacco della settimana

A cura di ANGELO GIANFRATE

Dal 2 all 8 Giugno 2018 

2 Giugno 1918 Si svolge a Versailles una conferenza interalleata per discutere del dopoguerra. Il ministro degli Esteri italiano, Sidney Sonnino si oppone a una dichiarazione comune in favore dell’indipendenza e dell’unità della Polonia, Cecoslovacchia e Jugoslavia.

2 Giugno 1938 Viene abolita la stretta di mano sostituita dal saluto fascista.

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“Vivere la Puglia”… Sagre, mostre, fiere e tanti appuntamenti da non perdere

di ANGELICA LABIANCA

In giro per la Puglia, diversi e interessanti appuntamenti per arricchire il nostro bagaglio culturale e deliziare i nostri sensi.

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L' appetito vien leggendo: alla (ri)scoperta dell'antico mangiare

di GIUSEPPE CARIELLO

La Pizza

Esiste una leggenda sulla nascita della pizza. Si racconta, infatti, che il dio Vulcano, dopo aver finito di lavorare, chiese con tono severo a sua moglie Venere cosa avesse cucinato per pranzo. La donna, che non aveva avuto il tempo di preparare qualcosa da mangiare perché era stata fuori a divertirsi, prese un pezzo di pasta e lo fece cuocere su una pietra rovente. Poi la guarnì con erbe aromatiche, con bacche saporite e sparse sopra del latte.

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Almanacco della settimana

A cura di ANGELO GIANFRATE

Dal 26 Maggio al 1 Giugno 2018 

 

26 Maggio 1908 A Milano, al congresso femminile viene approvata a larga maggioranza una mozione favorevole al divorzio.

30 Maggio 1908 Inizia a Torino uno sciopero operaio che si protrae per 15 giorni. Più di 12.000 operai sono mobilitati.

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“Vivere la Puglia”… Sagre, mostre, fiere e tanti appuntamenti da non perdere

di ANGELICA LABIANCA

In giro per la Puglia, diversi e interessanti appuntamenti per arricchire il nostro bagaglio culturale e deliziare i nostri sensi.

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L' appetito vien leggendo: alla (ri)scoperta dell'antico mangiare

di GIUSEPPE CARIELLO

Il Biscotto di Ceglie

U’ Piscquett’l è un tipico dolcetto di pasta di mandorle tostate, a forma di cubetto irregolare,  con un cuore di marmellata di ciliegie o uva e aromatizzato da lievi fragranze di agrumi.

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